¿Conoces el bokashi ?
El moderno abono orgánico japonés que fue impulsado en el mundo por un colombiano El bokashi es una técnica de abono japonés que se ha desarrollado en los últimos 40…
El moderno abono orgánico japonés que fue impulsado en el mundo por un colombiano El bokashi es una técnica de abono japonés que se ha desarrollado en los últimos 40…
La región árida del Sahara argelino, conocida como El Oued, ha experimentado una asombrosa transformación en un próspero centro agrícola internacional, impulsando la economía y asegurando la alimentación del país.
Enmarcada en la estrategia agrícola de Argelia, esta hazaña ha convertido dunas de arena en fértil tierra de cultivo, produciendo patatas ecológicas y otros vegetales. Este cambio radical ha consolidado a El Oued como un destacado productor de hortalizas.
El sabor umami o “quinto sabor” se asocia con el contenido en péptidos y proteínas de los alimentos, por lo que desempeña un papel crucial en la regulación de la ingesta rica en proteínas, fundamentales para el bienestar humano.